渡邉 剛幸
(公財)海洋生物環境研究所 中央研究所
水産業の研究者の視点でお伝えするサカナのあれこれ
講座名
営業トークとしてのサカナ学 サカナ豆知識でお客様との会話を楽しみましょう
本講座では、営業トークで使えるサカナ豆知識を水産の研究者が分かりやすく丁寧にお教えします。 講座の内容は下記になります。
1.なぜサカナなの?
2.サカナのあれこれ
3.各地の特産品
4.宴会を設定してみよう
身近なサカナを通して、水産の世界、食の安全にも関心を持ってもらえるようにしたいと思います。また、少し脱線もあると思います。一緒に楽しみましょう。
プロフィール
- 1991年
- 農林水産省水産大学校製造学科卒業
- 1993年
- 高知大学大学院農学研究科栽培漁業学専攻程修了
- 1996年
- 愛媛大学大学院連合農学研究科生物資源生産学専攻退学
- 1996年
- (財)海洋生物環境研究所入所
- 2016年
- (公財)海洋生物環境研究所中央研究所 海洋環境グループマネージャー
- 2017年
- (公財)海洋生物環境研究所事務局 研究企画調査グループマネージャー
- 2019年
- (公財)海洋生物環境研究所中央研究所 所長代理